Mozzarella

Milcobel gaat haar positie in de mozzarella business versterken. Het zuivelconcern neemt het Limburgse rasp- en verpakkingsbedrijf Kaasbrik over.

Met een investering van €80 miljoen is zuivelaar Arla van plan de productie van mozzarella in de Deense fabriek 'Branderup Dairy' te verdubbelen. Dat heeft de zuivelonderneming op 11 november bekendgemaakt.

A-ware gaat vanuit de nieuwe fabriek in Heerenveen mozzarella produceren voor FrieslandCampina.

FrieslandCampina en DMK Group hebben een overeenkomst getekend voor de productie van mozzarellakaas. Dat laten de partijen vrijdag 14 december weten. De overeenkomst zal in 2019 van kracht gaan.