Zuivelbedrijven sluiten crisisdeal in melkcollectie

De Nederlandse zuivelbedrijven hebben afspraken gemaakt over de melkcollectie bij de melkveebedrijven, mocht er door de coronacrisis de komende periode ergens een kink in de kabel komen. De komende weken bereikt de melkproductie haar traditionele piek in het seizoen.

Als er problemen ontstaan in de melkverwerking, dan lossen de zuivelondernemingen dit zo veel als mogelijk samen op. Dit meldt de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO). In deze periode zijn er nog geen problemen bij de verwerking van de melk, benadrukt de NZO. Zowel het ophalen van melk, de productie als de distributie van zuivelproducten verloopt volgens planning.

Melkstromen tijdelijk opheffen
De zuivelondernemingen hebben diverse scenario's uitgewerkt, waarin zij kunnen samenwerken in de grondstofvoorziening. Als bijvoorbeeld 1 of meerdere zuivelbedrijven de melk niet meer kan ophalen of verwerken, kan een beroep worden gedaan op capaciteit die wellicht nog bij andere ondernemingen beschikbaar is. Bovendien kan het onderscheid tussen verschillende melkstromen tijdelijk worden opgeheven, zodat extra verwerkingscapaciteit beschikbaar komt.

De verwerking van de melk kan bijvoorbeeld in gevaar komen door ziekteverzuim op de fabrieken als gevolg van het coronavirus, geeft de NZO als voorbeeld. Met dat doel hebben de zuivelbedrijven de draaiboeken opgesteld. Als alle vervangende mogelijkheden zijn benut, kan een tijdelijke vermindering van de melkaanvoer in beeld komen. 

Overleg in noodscenario's
Voor een dergelijk noodscenario gaan de NZO en de belangenorganisaties in de melkveehouderij alle beschikbare mogelijkheden verkennen in overleg met de rijksoverheid en de Europese Unie, schrijft de brancheorganisatie. "De zuivelondernemingen doen er in huidige uitzonderlijke omstandigheden als gevolg van het coronavirus alles aan om de consument van zuivelproducten te voorzien." 

In de Verenigde Staten en Canada moeten melkveehouders massaal melk op het land dumpen door grootschalige vraaguitval als gevolg van de coronacrisis. Dat is in Nederland niet het geval. De gezamelijke scenario's van de zuivelbedrijven zijn er juist voor bedoeld de melkinname bij calamiteiten zo goed mogelijk door te laten gaan.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.