Na een grillig groeiseizoen hebben aardappelverwerkers te maken gehad met een wisselende aardappelkwaliteit. Toch resulteerde dat niet in grootschalige afkeur van partijen. Het gemiddeld verwerkingsrendement is zelfs bijzonder hoog te noemen. De reden daarvoor moet misschien wel worden gezocht bij een van meest bekende aan snacks gerelateerde uitvindingen van de laatste decennia: de airfryer. Ook de opkomst van de populaire maaltijdbezorgdienst Thuisbezorgd speelt een rol.